连锁餐饮最大的问题，是员工问题，新店拉稀一样开，员工全是新手，今天在kfc，三个月后就去鼎泰丰了，俩月后又去一风堂拉面，流动性太大，每次去都是新手，那东西能好吃嘛。这点还要说清真馆子，家族式经营，长期不换人，将心!荣誉感!楼下青海拉面开15年了，还和当年一样难吃，味道从来没变过，服了! 未经允许不得转载：王刚博客 » 连锁餐饮最大的问题
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